フレッシュネスバーガー社長の成功するアイデア・ノート
発売日:2009年12月
- ISBN
- 978-4-7572-1732-4
- 著者情報
- 栗原 幹雄(クリハラ ミキオ)
1951年、埼玉県川越生まれ。日本大学生産工学部建築工学科卒。74年、積水ハウス入社。78年に退社し、義兄とともに(ほっかほっか亭)の創業に参画。四年で一〇〇〇店を突破し、大企業に育て上げる。92年、「フレッシュネスバーガー」一号店を渋谷区富ヶ谷で創業。94年、「ほっかほっか亭」を退社し、95年より「フレッシュネスバーガー」の多店舗展開を開始。09年現在、二一〇店舗(日本、韓国、香港)。他に「ワンズダイナー」「フレッシュネスカフェ」を展開中
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商品説明
不況は、消費者の意識を変化させ、業界の常識や慣習を崩し、市場をリセットする。そこにチャンスが生まれるのだ。オイルショック時に「ほっかほっか亭」、バブル崩壊時に「フレッシュネスバーガー」の起業を手がけ、成功に導いた著者の発想とノウハウが、この一冊に詰まっている。
目次
1 「不況」は最大のチャンスである(なぜ「不況」がチャンスなのか
景気が悪いから売上げアップ
二〇年周期でやってくるチャンス ほか)
2 「嫌われる」ことはいいことだ(「嫌われる」ことがオリジナリティ
「嫌われる」ことでヘビーユーザーがつく
こてこてのアナログ思考で行こう ほか)
3 「弱み」を「強み」に変える(「弱み」を「強み」に変える
キャラに合わないことはやめよう
二兎を追うものは三兎を得る ほか)
商品詳細
- 出版社名
- アスペクト
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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