虫はごちそう！

イナゴ、コオロギ、イモムシ、スズメバチ…。たくさんの虫が世界で、そして日本で食べられている。虫を知り、採る技をみがき、こだわって料理し、おいしさにほほ笑む。さあ、虫と、それを食べる人々の暮らしをみにいこう。
【対象】小学高学年

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
【内容】日本、ラオス、アフリカで、虫を食べる人々を取材。現地に行き、実際に筆者も食べてみたり、虫を捕まえたり、体当たりで研究しました。日本のイナゴ、蜂の子、ラオスはコオロギやカメムシ、アフリカはカラハリ砂漠で芋虫などを食べている。どの地域の人々も、虫は貴重なご馳走で、うれしい楽しい食事。【感想】以前から気になっていた本。背表紙だけ見ると、ゲテモノのような気がしていた。怖いもの見たさで、思い切って読んでみる。意外と、昆虫に対する真摯な態度、愛情が感じられ、爽やかな気持ちになった一冊。その土地に伝わる食文化を尊重し、地元の人たちと交流しながら虫を取って、食べて、研究する姿が感動的だった。食べている人たちも、実にうれしそう。昆虫はどちらかというと特別な、高級な食材のようで、ラオスなどでは捕まえた後、市場で売って、現金収入になる。肉よりも高い。みんな真剣な目で、おいしそうなコオロギを選んでいる。若い女性も食べる。カメムシも食べる（ラオス）なんて、驚きだ。世界中に虫を食べる文化があって、それぞれの地域によって食べる虫は違う。日本もイナゴや蜂の子、蚕など、いろいろな虫を食べていた。私の祖父母もイナゴの佃煮を食べていた。イナゴを捕まえるのは、旬の時期があって、うちのばあさん曰く「早い時期は水っぽくてうまくない、稲刈りが終わったくらいの時期がうまい」とか。私は農家で生まれ育ったけど、イナゴは全くダメで、全然食べられない。イナゴを見ると恐怖感を感じる。（前世でイナゴの大群に襲われたのだろうか…）好きな人には応えられない「食材」だそうだ。いろんな地域の食べ物を知ることはたのしい。この本は、筆者の昆虫や、昔からの食文化に対する尊敬の念が感じられ、とても清々しい気持になれる本だった。…ちょっと食べてみたくなった、かな？（渡”邉恵’里’さん　30代・東京都　）

目次

はじめに（虫のチョコレート！？
虫も食べ物　ほか）
第１章　お弁当にバッタ！？―イナゴと日本人（イナゴ採りの思い出
学校はイナゴ基地　ほか）
第２章　コオロギは町のごちそう―ラオスの暮らしと自然への信頼（秋の市場
イナゴ採りに励む　ほか）
第３章　砂漠に生きる―イモムシのおやつ（カラハリ砂漠と狩猟採集民
イモムシが出てくる　ほか）
第４章　大人ははちの子―スズメバチに挑む（スズメバチは危ない？
スズメバチを採る　ほか）
第５章　「ごちそう」は「親しむ」ことから（「おいしさ」の意味は？）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。