なぜ、東大生はカレーが好きなのか　脳を鍛える最強の食事術

テレビでも活躍中の医学博士が脳と食事の関係を、具体的かつ豊富な実例で明かす。

目次

第１章　東大生はカレーがお好き！？―脳と食事の切っても切れない関係（なぜかカレー好きが多い東大生
カレー店だらけの東大・本郷キャンパス周辺
カレーを食べると頭が良くなる？　ほか）
第２章　脳の機能を高める食事戦略―頭の良くなる究極のカレーはこれだ！（カレーは頭を良くする究極の調味料
食べるならビーフカレーかフィッシュカレーか
魚に含まれる「オメガ３系脂肪酸」が脳機能を高める　ほか）
第３章　脳を若くする食習慣―頭が良くなるカレーの食べ方（カレーはいつ食べれば脳にいいか？
「朝カレー」が意外とツライわけ
朝はカレースープ、会議を控えた昼はカレーライス　ほか）

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