カツオ・マグロのひみつ　驚異の遊泳能力を探る

カツオ・マグロはなぜ速く泳げるのか、一方止まると死んでしまうのは本当なのか。日ごろ目にする刺身の色や水族館で遊泳する姿を例にしてその遊泳能力の謎に迫る。水中でありながらも高体温を維持できる彼らならではの驚きのからだの仕組みや機能を詳しく解説する。体温を上げることで他の魚に比べてどういう利点があるのか、数々の制約のなかで独自に進化を遂げてきた成果を最新の比較生理生化学的な観点から明らかにする。
そのほか絶滅が危惧されるクロマグロの生態に関する最新の研究を紹介する。マグロがどのように回遊し繁殖するのか、研究の最先端をコンパクトにまとめた。そのうえで最終章では、魚食ブームを背景に今後のマグロ資源の展望を考察する。
◎目次
第一章　カジキマグロはマグロの仲間？　／第二章　カツオ・マグロのからだの特徴／第三章　カツオ・マグロの遊泳能力と代謝機能／第四章　カツオ・マグロの体温調節能力／第五章　カジキの脳と眼を保温する発熱器官／第六章　クロマグロの大回遊／終章　未来への展望／ほかコラム１４編あり
◎本書のポイント
１．カツオ・マグロの遊泳能力のひみつを解説した初めての一般書
２．絶滅が危惧されるクロマグロの生態について最新の研究をわかりやすく解説
３．食べ物から海の科学や文学までいろいろなテーマで１４本のコラムを用意

目次

第１章　カジキマグロはマグロの仲間？
第２章　カツオ・マグロのからだの特徴
第３章　カツオ・マグロの遊泳能力と代謝機能
第４章　カツオ・マグロの体温調節能力
第５章　カジキの脳と眼を保温する発熱器官
第６章　クロマグロの大回遊
終章　未来への展望

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。