飽食終日宴会奇譚
発売日：2009年10月
- ISBN
- 978-4-532-16714-1
- 著者情報
- 南條 竹則（ナンジョウ タケノリ）
１９５８年東京都日本橋生まれ。東京大学文学部西洋古典学科卒、同大学院英語英文学修士課程修了。１９９３年『酒仙』で第５回日本ファンタジーノベル大賞優秀賞を受賞。以後、中国に取材した作品も含めて幻想小説を多数発表。中国の食文化への関心が深い。電気通信大学助教授を辞職後、作家、評論、翻訳に専念
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商品説明
孔子一族の超高級料理・孔府菜、幻の魚を食す船宴、夢の大唐盛宴―。知られざる料理を求めてつづる、空前絶後の爆食紀行。
目次
第１話 曲阜の孔府宴
第２話 〓肺湯（バーフェータン）―船閲をめぐって
第３話 秦淮八絶
第４話 長沙日記
第５話 瀋陽の満漢全席
第６話 宴席瑣談
第７話 越南の宴
第８話 大唐盛宴―ファンタジー
商品詳細
- 出版社名
- 日本経済新聞出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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