変わる家族変わる食卓　真実に破壊されるマーケティング常識

首都圏に在住する一九六〇年以降に生まれた“子どもを持つ”主婦を対象として、五年間にわたって実施された食卓の実態調査“食ドライブ”によって明らかにされた驚くべき現代日本の食卓の実態。食卓写真付きアンケートの徹底分析によって、日本の家庭で起きている人間関係、価値観、教育観等の変化にも迫る。

目次

序論　“食ＤＲＩＶＥ”とは
第１章　食を軽視する時代
第２章　「私」指向の主婦たち
第３章　子どもで揺れる食卓
第４章　個化する家族たち
第５章　外向きアンテナの家族と食
第６章　現代「食」志向の真相
第７章　言ってることとやってることは別
付論　家庭科で習った通り

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