観光の経営史 ツーリズム・ビジネスとホスピタリティ・ビジネス
発売日：2009年10月
- ページ数
- ７０ｐ
- ISBN
- 978-4-86283-046-3
- 著者情報
- 市川 文彦（イチカワ フミヒコ）
関西学院大学経済学部准教授。早稲田大学商学部卒業（１９８４年）。大阪大学大学院経済学研究科退学
鶴田 雅昭（ツルタ マサアキ）
大阪観光大学観光学部准教授。大阪学院大学商学部経営学科卒業（１９７７年）。大阪大学大学院経済学研究科退学
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商品説明
観光経営史の展開を、具体的事例を吟味しつつ、初学者向けにわかりやすく解説する。２００８年８月に開催された経営史学会・関西部会「２００８年度部会大会」での問題提起、特別講演、諸研究報告、コメントを収めたもの。
目次
序章 観光の経営史
第１章 ホテル業界における近年の動向とホテル経営―その現状と改革課題
第２章 わが国における旅行産業の発展と変革―近畿日本ツーリストを事例として
第３章 昭和初期大阪市の観光事業―訪日視察団との関わりを中心に
第４章 観光資源としてのみやげ物―沖縄を例として
第５章 イギリス産業遺産保存運動のパイオニアＬ．Ｔ．Ｃ．・ロルト
第６章 観光サーヴィス業の創出プロセス―比較経営史的検討
商品詳細
- シリーズ名
- Ｋ．Ｇ．りぶれっと Ｎｏ．２５
- 出版社名
- 関西学院大学出版会
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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