アジアの在来家畜　家畜の起源と系統史

家畜化の過程で動物と人に何が起きたか。永年の実地調査を軸に体系的に記述。(歴史図書総目録より）

家畜化の過程で動物と人とに何が起きたか。永年の実地調査を軸に体系的に記述。１２家畜種の系譜の全体像に迫る。

目次

第１部　家畜化と家畜（家畜とはなにか？在来家畜とは？
動物家畜化に至る要因
野生動物と家畜とをつなぐもの
家畜化による生物学的変化
近現代における新家畜造成
比喩としての家畜・家畜化）
第２部　家畜種各論（ウシ―多源的家畜化
スイギュウ―２大系統の起源と地域分化
ウマ―日本在来馬の由来
ブタ―多源的家畜化と系統・地域分化
ヒツジ―アジア在来羊の系統
ヤギ―東アジアの在来ヤギ
イヌ―日本とアジアの犬種の系統
ネコ―東アジアのｆｅｒａｌ　ｃａｔｓ
ニワトリ―原種から家禽へ
アヒル―東アジアにおける家禽化と品種分化
ウズラ―家禽かの歴史と現状
ジャコウネズミ―実験動物（スンクス）の創成）

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