食品産業・流通用語事典

発売日:2009年7月

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ISBN
978-4-88927-270-3

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商品説明

製・配・販三層の食品産業の実務に使用されている用語について、「日本食糧新聞」紙面の新しい用語や各種の現代用語、専門用語約2700語を収録する。

目次

アーバニゼーション
アーバン・アダルト
アーバン地域
アーバン・マーケティング
R&D
ROI(投下資本収益率)
ROE
IIR(国際冷凍協会)
IE
INS〔ほか〕

商品詳細

出版社名
日本食糧新聞社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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