新いろは歌舌鼓撰集　ことば遊びの味会席

新いろは歌は料理ににている――。こう語る著者が、好物をじっくり堪能し、その余韻の中で筆をとりフレーズを練った歌の中から厳選した四十七首。最初の「い」は≪芋擦りおろし―≫で始まるとろろそば。そばの香りと出汁のうまみが頭の中で蘇るような一首に始まり、ラーメンの一首で終わる。豪華で贅沢なものばかりでなく、庶民に分かりやすい料理が多く登場。全編、満悦の吐息であふれている。

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