日本の毒きのこ

「日本の毒きのこ」新装改訂版。日本の毒きのこ２４０種。毒が検出されているもの、中毒例があるもの、知られている毒きのこに極く近縁のものを収録・解説。毒成分と中毒症状を詳細に解説、応急処置フローチャート付き。

目次

なぜ「毒」きのこ図鑑か
きのこ観察のポイント
検索表１
検索表２　ハラタケ目の毒きのこ
猛毒菌・中毒者の多い菌一覧
きのこ中毒の実態
テングタケ類毒きのこ一覧
きのことは何か
日本で未記録の毒きのこ（１）　カヤタケ属の毒きのこ
スギヒラタケは毒きのこか？
生食は禁物
きのこの名前―学名と和名
日本で未記録の毒きのこ（２）　フウセンタケ属の毒きのこ
人間から生えたきのこ
イグチ科毒きのこ一覧
きのこ狩りの注意とマナー
きのこの呈色反応
子嚢菌類毒きのこ一覧
栽培されているきのこ
きのこの分布拡大と地球環境
きのこ中毒の歴史
きのこで中毒したらどうするか―応急処置と治療法
幻覚性きのこについて
主な毒成分の化学構造と作用
毒と無毒の境目

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