銀座バイブル ナンバーワンホステスはどこに目をつけるのか

向谷匡史/著

発売日:2005年2月

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ISBN
978-4-396-31373-9

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商品説明

なぜそんなに“収入が高い”のか。“一流”と“二流”の違い。接客の達人が明かす「目配り、気働き」の奥義

<こんな秘密まで洩らしていいの?>
*できる女は自分を語らない
*顧客台帳の作り方ひとつで収入が全然ちがう
*同伴客とは10分ずらして店に入る
*請求書の書き方、送り方
*ミリオネーゼの節税対策
*「来てねコール」は逆効果
*嫌な客の背後に明日の上客が
*目線が泳ぐ目配り下手
*売れっ子とは人間関係のプロを言う
*醜く見える「鬼門のエレベーター同乗」
*接待の主役を素早く見抜く
*客の名刺はこうして管理
―など、100項目余を網羅

<ナンバーワンの秘密のすべてが詰まった「バイブル」>

仕事で、独り遊びで夜の銀座歴20数年。

素晴らしい「銀座の女」に数多く出会ってきた。彼女たちこそ、キャリア顔負けの現代のスーパーウーマンだ。

本書には、ナンバーワン、ホステスの“汗と涙の結晶”である接客ノウハウのすべてが詰まっている。それだけでなく、これまで決して明かされることのなかった税金対策、顧客台帳のつけ方からその上手な管理法まで、「ホステスという職業の(秘)部分」をすべて公開した。『銀座バイブル』という表題は、そういう理由による。

更に、客の側においてもその仕事ぶりに触発され、自らの日常業務に大いなる励みとなり、業績向上への指針となっていることは言わでものことであろう。ありがとう。(向谷匡史)

目次

第1章. 「ギンザ式」接客心理術
気配り上手のパフォーマンスとは
第2章. 「稼げる女」の上級テクニック
上手な税金対策、売り上げアップの(秘)技公開
第3章. 「できる女」の顧客管理術
狙った獲物はもう離さない!
第4章. 客を逃す女、掴む女
駆け引き、仕草、会話、これがベスト
第5章. 本当の上客を見抜くコツ
長持ち、カネ、気配り、これが3大条件
第6章. いまどきホステスの「おいしい生活」
ここまで聞いたカネ、オトコ、ユメ

商品詳細

シリーズ名
祥伝社黄金文庫
出版社名
祥伝社
対象年齢
一般
フォーマット
文庫

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