１０代スポーツ選手の栄養と食事 勝てるカラダをつくる！
発売日：2009年7月
- ISBN
- 978-4-278-04914-5
- 著者情報
- 川端 理香（カワバタ リカ）
ＷＡＴＳＯＮＩＡ（ワトソニア）代表。管理栄養士。日本オリンピック委員会強化スタッフ。２００４年アテネオリンピックのＶＩＣＴＯＲＹ ＰＲＯＪＥＣＴチーフ管理栄養士として、水泳・北島康介や全日本女子バレーボールチームを、２００８年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。Ｊリーグプロサッカーチーム、Ｖプレミアリーグチームの栄養サポートを始め、個人のサポートも行っている。講演、雑誌などでも活躍中
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商品説明
成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、アスリートに必用な栄養とレシピを目的別に紹介。
目次
１ スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養
体を構成する５大栄養素の働き ほか）
２ 競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう
各競技の特性と必要となる力 ほか）
３ 目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう
「集中力アップ」には糖質が必要！ ほか）
４ 食事のアレンジ術（試合前後の食事
試合スケジュール別食事タイミング早見表 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 大泉書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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