食料・農業の崩壊と再生
発売日：2009年6月
- ISBN
- 978-4-8119-0348-4
- 著者情報
- 北出 俊昭（キタデ トシアキ）
１９３４（昭和９）年石川県生まれ。１９５７（昭和３２）年３月京都大学農学部卒業。１９５７（昭和３２）年４月全国農業協同組合中央会入会。１９８３（昭和５８）年３月同退職。１９８３（昭和５８）年４月石川県農業短期大学教授就任。１９８６（昭和６１）年３月同退職。１９８６（昭和６１）年４月明治大学農学部教授就任。２００５（平成１７）年３月同退職。農学博士
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商品説明
日本の食料・農業の「問われている食料の安全と安定」、「食料確保対策と農政の展開過程」、「米の価格・所得政策と水田農業」、「食料主権と日本農業の再生」各課題についての実態を明らかにし、問題を指摘・改善方向も示した。そして、「韓国における直接支払制度」を加えた。
目次
はしがき
第１章問われている食料の安全と安定
第１節崩壊に瀕している食料の安全…
第２節世界の需給と生産条件からみた食料問題
第３節食料・農産物輸入と安全問題
第２章食料確保対策と農政の展開過程─自給率問題を中心に─
第１節食料自給率の変化と課題
第２節食料の安定確保と農政理念
第３節食料自給率を向上させたイギリス
第３章米の価格・所得政策と水田農業
第１節政府が「脇役」となった米政策
第２節米価下落の実態と稲作経営
第３節米の生産調整と水田農業の課題
第４節米の需給とMA米輸入問題
第４章食料主権と日本農業の再生
第１節権利としての食料問題
第２節日本農業の特徴と再構築
第３節危機的状況にある農業・農村と再生の課題
補章韓国における直接支払制度
第１節直接支払制度導入の背景と経過
第２節直接支払制度の内容と特徴
第３節直接支払制度の課題と方向
商品詳細
- 出版社名
- 筑波書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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