つくる！日本の野菜

キッチンで、ベランダで、お庭でも、いろいろなところでのつくり方を教えます。体験農園、貸し農園などでの本格的なつくり方から、コミュニティーの楽しさまで。食べて最高、つくって健康。

キッチン、プランター、庭、そして貸し農地での栽培など、どこでもすぐに始められ、安全でおいしい野菜を作る楽しみを届ける。

目次

第１章　自分でつくる野菜はなぜおいしい―買ったらわからない本当の野菜の顔
第２章　自分でつくる野菜は健康にいい―病気に強いからだになる！栄養たっぷりの野菜を食べる方法
第３章　自分でつくる野菜は楽しい―つくることでわかる意外な楽しみ
第４章　つくる場所はいろいろある―ケース別・適している野菜、適していない野菜
第５章　では、野菜を育ててみよう！―知っていると違うプロの技
第６章　個別の野菜のつくり方―つくりやすい野菜、つくりにくい野菜がある
第７章　日本の地方野菜あれこれ―各地の風土が生んだ野菜たち
第８章　有機農法にチャレンジ―自分でつくるからこそできる新しい挑戦
第９章　日本の野菜の現状―野菜をとりまく諸問題

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。