とっておき銀座 老舗の若女将が教える
発売日:2009年7月
- ページ数
- 182p 図版16p
- ISBN
- 978-4-396-31490-3
- 著者情報
- 千谷 美惠(チタニ ミエ)
銀座金春通りに店を構える、創業140年以上の老舗呉服屋「伊勢由」の娘に生まれる。1989年ウエスタンミシガン州立大学、1990年立教大学卒業後、外資系大手のシティバンクに入行。1996年31歳の時、生え抜き初、さらに最年少で銀座支店長に抜擢される。1998年、退職して5代目若女将になる。2009年4月、実家から独立して「銀座いせよし」を開店
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商品説明
「銀座育ちの若女将が新しい『銀座』を教えてくれます。」職人の技。隠れた名店。至福の時。白洲正子(しらすまさこ)が絶賛した「伊勢由(いせよし)」若女将が紹介する、銀座の“粋(いき)”
目次
1 私の銀座 四季折々(盛夏の「能楽金春祭り」、路上能の日の伊勢由 ほか)
2 着物が似合う銀座の街(着物姿は京都より銀座?歌舞伎座、幼い頃の記憶 ほか)
3 私が好きな銀座のお店(朝もゆったり銀座の街、お菓子あれこれ ほか)
4 金春通りの名店たち(私のふるさと金春通り、ぜん屋銀座本店 ほか)
5 今までの銀座、これからの銀座(老舗テーラー壹番館洋服店店主・渡邊明治さんとの対談)(銀座はかつて水と緑の街だった、知られざる歴史 ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- 祥伝社黄金文庫 Gち5-1
- 出版社名
- 祥伝社
- サイズ
- 15cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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