青木流野菜のシンプル栽培　ムダを省いて手取りが増える

元肥も耕耘も堆肥も農薬もハウスの暖房も出荷規格も不要。所得10倍のブロッコリー・カリフラワー、7倍のキャベツ・ハクサイ、2倍のスイートコーンなど、小さな経営で手取りを増やす着眼点、発想転換で稼ぐ野菜作。

目次

序常識不要!小さな経営で手取りを増やすには

1.元肥不要!肥料は作物が必要なときに必要なだけ
(1)懐にも土にもいい施肥を
(2)ポイント施肥による追肥
(3)単肥の使い分け(窒素を例に)
(4)生育パターン別の施肥法

2.耕うん不要!不耕起で水はけ・水もちのよい土に
(1)不耕起で土が変わる
(2)水のふるまいで土を見る
(3)不耕起で根が変わる
(4)不耕起と半不耕起の使い分け

3.堆肥不要!土つくりは畑にある作物、雑草を活かす
(1)トウモロコシの活用
(2)作付け順序を考える
(3)畑の雑草も使いこなす

4.農薬不要!病害虫は観察と生体の見極めで防ぐ
(1)病気には石灰防除
(2)害虫にはピンポイント防除

5.暖房不要!冬のハウスは夕方かん水で凍害を防ぐ

6.規格不要!お客さんのニーズをとらえて有利販売
(1)多様化する販売場面
(2)販売で栽培も変わる

7.教科書不要!発想転換で稼ぐ、直売所の野菜つくり
一穴二本植えで所得10倍-ブロッコリー、カリフラワー
密植、ミニサイズ出荷で所得7倍-キャベツ、ハクサイ
早出しで売上が2倍に-トウモロコシ
時期外れ播きと分枝どりで高値・増収-ツルマメ類
タネの系統選抜で早出し・能率アップ-モロヘイヤ

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