農業は繁盛直売所で儲けなさい！　日本経済を強化する成功モデル

設立２年で年商２０億円超の大型直売所も出現！なぜ消費者が殺到するのか？全国各地の繁盛直売所のケーススタディから明らかになる、“売れない時代に売る仕組み”。

売れる秘密を分析し、成功するビジネスモデルを提示する。食の安全というニーズに応えつつ、地域経済も活性化する方法を解説する。

目次

繁盛直売所が日本を救う
ＪＡ糸島「伊都菜彩」（福岡県前原市）―大都市近郊に立地する直売所の潜在力
ＪＡおちいまばり「さいさいきて屋」（愛媛県今治市）―瀬戸内海沿岸・島嶼部の農業・水産業を生かした直売所
「からり」（愛媛県内子町）―観光と中山間地農業の町の直売所
（株）フリーデン（神奈川県平塚市）―銀座に直営レストランをもつ養豚企業
「みずほの村市場」（茨城県つくば市）―専業農家だけで運営される、首都圏の繁盛直売所
「あ・ら・伊達な道の駅」（宮城県大崎市）―来客数三五〇万人の道の駅に生まれた、米作地帯の繁盛直売所
（株）ＪＡシンセラ「サン・フレッシュ都南店」（岩手県盛岡市）―大型直売所が、直売所激戦地で進める多角化戦略
「のっぽろ野菜直売所」ほか（北海道札幌市近郊・中心部）―貯蔵・加工品に新たな可能性を見いだす
「十勝野フロマージュ」（北海道中札内村）―他産業との連携でスケールの大きな直売戦略を展開〔ほか〕

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