田崎真也特製！ワインによく合うおつまみ手帖　カラー版

ワイン好き必見!手軽に作れるワインの肴! いつもの素材をちょっと工夫して、ワインに合うおつまみが作れる! 世界最高峰ソムリエのオリジナルレシピと、その料理に合うワインを詳細データとともに紹介!

目次

第１章　白ワインに合う、おつまみ２５選（えのきだけと水菜のサラダ
新玉ねぎのスライスサラダ
温製レタスのサラダバルサミコソース　ほか）
第２章　赤ワインに合う、おつまみ２５選（ひよこ豆のスープカレー風味
プロセスチーズときゅうりのキムチの素あえ
マッシュルームのトマトジュース煮　ほか）
第３章　自分好みのワインの見つけ方（手ごろな価格のワインからはじめる
店選びのコツは、回転率のよいこと
味の説明をしてくれる店員を探せ　ほか）

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