今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境　１「健康な食事とは」

発売日：2009年3月

巻の著者: キャロル・バラード／著　北原由美子／訳
巻の書名: 健康な食事とは
ページ数: ５１ｐ
ISBN: 978-4-89423-614-1
著者情報: 足立　己幸（アダチ　ミユキ）
女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学大学院教授、ＮＰＯ法人食生態学実践フォーラム理事長、保健学博士、管理栄養士。１９５８年東北大学農学部卒。東京都衛生局技師等を経て、１９６８年女子栄養大学へ着任、１９８７年ロンドン大学人間栄養学部客員教授。「食塩―減塩から適塩へ」（共著／毎日出版文化賞）など著書多数

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商品説明

【対象】小学中〜高学年

なぜ食事をするの？
食べ物のなかには？
バランスよく食べるとは？
太りすぎとやせすぎ
食べ物をどうえらぶ？
食品ラベルには？
足立己幸先生からのメッセージ　なにをどれだけ食べたらいいの？

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