熱帯果樹の栽培 完熟果をつくる・楽しむ２８種
発売日：2009年3月
- ISBN
- 978-4-540-08152-1
- 著者情報
- 米本 仁巳（ヨネモト ヨシミ）
昭和２９年、和歌山県生まれ。昭和４８年、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒業。昭和５６年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）に勤務。平成１４年学位取得（近畿大学、農第６１号）。平成１８年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞
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商品説明
とろける甘さ、忘れられない香り、豊富な機能性成分。おいしくて身体にもやさしい熱帯果樹の、苗木つくりや植付け、結実管理、収穫適期の判断、食べ方などを紹介した栽培全科。…気軽に取り組めるものから挑戦して面白いものまで２８種。
目次
１ 基本編 熱帯果樹をつくる、たのしむ（熱帯果樹とは？―果実の特徴・生育の特性
知っておきたい栽培の基本
苗木は基本的に自家養成
畑の準備、樹のつくり方
収穫と追熟、貯蔵、出荷
ほんとうの食べ方、味わい方）
２ 栽培編 注目したい熱帯果樹１１種
３ 栽培編 挑戦してみたい熱帯果樹１７種
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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