食育基本シリーズ ３「作る」
発売日：2009年1月
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商品説明
この第３巻では、調理方法の基礎をくわしく説明するとともに、みなさんにもかんたんに作れる、ごはん、野菜、魚、肉、デザートのレシピを、和風、洋風それぞれ１品ずつ紹介しています。
食育の基本をおさえたシリーズ第３巻では、実際に食事が作れるよう、料理の基礎を学ぶ。食材別のレシピ付き。
目次
料理をするってどういうこと？
調理の基礎をマスター（包丁を使いこなそう
野菜を調理しよう
魚を調理しよう
肉を調理しよう
調味料を使いこなそう
もりつけよう
献立を考えよう）
さぁ！作ってみよう（ごはんのレシピ
野菜のレシピ
魚のレシピ
肉のレシピ
デザートのレシピ）
商品詳細
- 出版社名
- フレーベル館
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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