世界の食文化　別巻「世界の食文化分野別ことがら索引」

単語を引くのではなく６０項目に分類された小見出しから全巻を横断的に捉える新タイプの「読む索引」誕生。

目次

第１部　世界の食文化　分野別ことがら索引（食材
酒・飲みもの・嗜好品
料理と調理
台所
食事・食行動・食習慣
食の歴史・風土
食の宗教・儀礼
食の故事来歴
食の社会事象
食の年中行事
食と民族）
第２部　世界の食文化　各巻目次（韓国
中国
モンゴル
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー
タイ
インドネシア
オーストラリア・ニュージーランド
インド
トルコ
アラブ
アフリカ
アメリカ
中南米
スペイン
イタリア
フランス
イギリス
ドイツ
ロシア
極北）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。