パッケージド・アグロフード・マーケティング　生産・販売履歴にみる安全・環境・ブランド化

パッケージは流通のなかの主要な変数として位置づけられ，その役割は物流での機能を重視する。しかし，一方では独立した機能を持っている。本書はパッケージを４Ｐという新しいマーケティング変数にすべきであると主張する。

目次

第１章　アグロフード・マーケティングとパッケージ
第２章　法律とパッケージ―食品表示に関する法律とパッケージ表示の現状と課題
第３章　ＩＴとパッケージ―ユビキタス情報社会におけるパッケージの意義とマーケティング・コミュニケーションの変容
第４章　農産物にみるパッケージの変化
第５章　環境とパッケージ―循環型社会の実現に向けてのパッケージの課題
第６章　インテリジェント・パッケージと事業変革―統合型パッケージへの発展
第７章　アグロ・フードマーケティング研究のあらたな地平―顧客インターフェイス管理としてのパッケージ

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