オリーブａｎｄベリーファンブック
発売日：2009年3月
- ISBN
- 978-4-434-12847-9
- 著者情報
- 小暮 剛（コグレ ツヨシ）
明治学院大学卒業後、辻調理師専門学校を経て渡仏し、リヨンを中心に幅広くフランス料理を学ぶ。帰国後、東京・青山の「キハチ」「セラン」などで修業を重ね、３０歳で独立。料理研究家、出張料理人として活躍しながら、全国各地で食育の大切さも訴えている。２００５年、イタリアより「オリーブオイルソムリエ」の名誉称号を日本人初として授与される
関塚 直子（セキズカ ナオコ）
東京・青梅で運営するフルーツファーム「ベリーコテージ」は、“きれい、かわいい、快い”の３Ｋが揃った観光農園として各界から注目されている。日本ブルーベリー協会理事
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商品説明
ガーデンをスタイリッシュに彩りながらヘルシーでおいしい実をたくさんつけてくれるオリーブとベリーを育ててみませんか？庭がなくても植木鉢があれば大丈夫誰にでも簡単に育てられます。
目次
オリーブ（オリーブのこと
育て方
品種図鑑
収穫後の楽しみ
小豆島オリーブ紀行
オリーブと出会う）
ベリー（ベリーのこと
ブルーベリー
さまざまなベリー
収穫後の楽しみ
ベリーと出会う）
商品詳細
- 出版社名
- 草土出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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