日本の食料　４「これからの食料生産」

さまざまな意味で食への関心が高まり、また、農林水産業が２１世紀の日本のゆくえを左右する重要な産業として注目されていることから、「これからの食料生産」について考えます。
農業、水産業、畜産業の現場から、これからの食料生産を考える。遺伝子組みかえ食品など新時代の食料生産も知る。シリーズ５も発売。

【対象】小学中〜高学年

目次

１　日本の農業の将来（農業のしくみをかえる１（担い手）
農業のしくみをかえる２（農地）
新しいノイ行経営
農業への新規参入）
２　日本の水産業の将来（世界の魚事情
水産資源を守ろう
つくり育てる漁業
魚が育つ環境づくり）
３　農林水産業の新しい取り組み（農林水産物のブランド化
農林水産物の輸出
第三次産業としての農林再産業
バイオマスの利用）
４　新しい食料生産（遺伝子組みかえ食品
クローン技術
食料産業クラスター
農商工連携８８選）

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