栄養がわかる絵事典　バランスよく食べよう！　食べ物の成分から体のしくみまで

この絵事典は、食べ物の栄養、消化吸収、どんな食べ方をしたらよいかなどの疑問や、食に関する学習で興味・関心が深まり、もっともっと知りたいと思ったとき、すぐ役立つように、具体的な絵にしてわかりやすくするなどの工夫をしています。
心身の健康を保つためには、どんな栄養素が必要で、それはどんな食べ物にふくまれているのだろうか。絵でわかりやすく紹介する。

【対象】小学校高学年くらい

目次

序章　まんがぼくたち内臓はグロッキー―こんな食生活はもうゴメン！！
第１章　体に必要な栄養素はこれ！（栄養素はなぜ必要なのかな？
たんぱく質
炭水化物
脂質
水溶性ビタミン
脂溶性ビタミン
ミネラル
食物せんい
ここが気になる小中学生の健康
肥満
ダイエット）
すぐつかれる
すぐキレる
小児生活習慣病）
第２章　栄養をとりこむ消化器官（消化活動は共同作業
口の中、食道
胃
肝臓
胆のう、すい臓
小腸、十二指腸
大腸
直腸、肛門）
第３章　じょうぶな体をつくる食生活の工夫（＋１で健康朝食
残さず食べよう！昼の学校給食
間食はいつ、何を、どれくらいがいいの？
給食を見本にした夕食こんだて
サプリメントの役割
食生活の基本１０か条）

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