日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた　カフエーパウリスタ物語

ブラジル移民が日本に“珈琲文化”をもたらした。明治末期、サンパウロ州政府から日本移民の父・水野龍に無償のコーヒー豆が提供された。その豆は発展する日本社会の新しい文化の象徴ともなった。東京銀座に現存する「カフエーパウリスタ」から日本の喫茶店文化が始まった。

ブラジル移民事業が発端で明治に創業された日本最古の“カフエー”。全国に珈琲を広め、文豪たちに愛された新時代の象徴でもあった。

目次

第１章　珈琲前夜（未知なる国、ブラジルへの船出
ブラジル移民の父、水野龍　ほか）
第２章　本格珈琲喫茶、かく生まれり（明治四三年、合資会社カフエーパウリスタ創立
第一号店は箕面店だった　ほか）
第３章　カフエー繁盛記（珈琲の香りは全国に
鏡の国のパウリスタと時事新報―（銀座店）　ほか）
第４章　才人たちが愛したカフエーパウリスタ（好景気と大正ロマンの到来
華麗なる常連客たちの横顔　ほか）
第５章　カフエーパウリスタの遺産と功績（全盛期は大正八〜九年頃だった
関東大震災、無償供与停止の二大ダメージ　ほか）

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