給食ではじめる食育　２「給食が届けられるまで」

給食が届くまでにはどんな人が係っている？　給食センターや食材の生産現場の見学・体験例を紹介するとともに、地場産物についても考える。

目次

第１章　給食ができるところをみてみよう（給食の調理場はどんなところ？
１万２５００人の給食をつくる　ほか）
第２章　地域が支える給食（めざせ日本一！全国学校給食甲子園大会
給食から地域のことを知る　ほか）
第３章　給食の材料はどこからくるの？（マグロから牛肉まで　生産現場をたずねる
生中継で学ぶ地域の野菜　ほか）
第４章　つくってみよう！給食の材料（育てたトマトがおいしい給食に
みんなで協力したみそづくり　ほか）

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