ワインが楽しく飲める本
発売日：2008年11月
- ISBN
- 978-4-569-67132-1
- 著者情報
- 原子 嘉継（ハラコ ヨシツグ）
日本で数少ない、マスター・ソムリエのひとり。社団法人日本ソムリエ協会元副会長。１９６３〜１９９９年までパレスホテルに勤務、１９９２年よりシェフソムリエを務める。現在は産業能率大学のワイン通信講座の講師として、多くの生徒の指導にあたっている。埼玉県吉川市在住
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商品説明
レストランでワインを注文するとき緊張しませんか？ＹＥＳと答えた人は、まず本書を読んでください。選ぶときのポイントやテイスティングの方法など、知っておきたい情報をわかりやすく解説し、ワインをあなたに身近なものにします。各国のおすすめ銘柄ガイドを見れば、明日からのワイン選びもぐっと楽になるはず。ワインを楽しむ自分に出会える、「ワイン入門」の入門書。
目次
１ ワインとはどんなお酒なのか（ワインを飲むためのブドウ栽培は世界に広がった
ビンと栓の発明で誰でも飲めるようになった
ワインづくりは原料のブドウの品質に左右される ほか）
２ 楽しむための基本的な知識（ワインを飲むとはどういうことか
無数にあるワインの色を楽しむ
関栓後の変化を楽しむ ほか）
３ 生産国の特徴と各国のワイン（フランスワインの特徴
フランスワインの生産地を知ろう
ボルドーの代表的ワイン１ シャトー・ラフィット・ロートシルト ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- ＰＨＰ文庫 は４７－１
- 出版社名
- ＰＨＰ研究所
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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