ベトナムのごはん

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
同じアジア圏の食事なので、お肉の炒め物やサラダなど、似たメニューも沢山あるのですが、日本では馴染みのない食材も結構使われており、やはり日本とは違う食卓だなと感じます。特に熱帯性の果物が沢山あり、これがデザートではなく、ごはんとして登場する場合もあるところが違っていますね。その国に合った食材と食べ方があるというのがよく分かるので、とても興味深く読むことが出来ました。（ｈｉｍｅ59153さん　50代・三重県　男の子13歳）

目次

朝ごはんは手早く、簡単に
昼は家に帰って食べます
晩ごはんはしっかり食べます
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
なにも無駄にしない、捨てない料理です
米製品が豊富です
生野菜で風味を加えます
熱帯性の果物が豊富です
中国やフランスの影響がありました
気持ちよく食べるためのマナーがあります
行事によって特別な料理があります
地方によって食事はさまざまです
ベトナムのごはんをつくってみましょう
もう少しベトナムのごはんの話

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