食育基本シリーズ ２「選ぶ」
発売日：2008年12月
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商品説明
新鮮でおいしい食品を選ぶにはどうしたらいいか、また、とくにいま話題となっている「食の安全」をめぐる問題を、わかりやすく解説しています。みなさんが食品をとりまくいろいろな問題に関心を持ち、正しい知識を手に入れるようにすれば、自分で安全な食べ物を選ぶことができるでしょう。
食育の基本をおさえたシリーズ。自分で食べる物は自分で選ぶ、食品を見分ける知識を身につける。
【対象】小学中〜高学年
目次
安全でおいしい食べ物を選ぼう
選ぶ力をつける（野菜を選ぶ
魚を選ぶ
肉を選ぶ）
産地をたしかめる（野菜の産地と流通
魚の産地と流通
肉の産地と流通）
安全なものを選ぶ（「食の安全」って、なに？
食品表示を見よう
遺伝子組換え食品について知ろう
アレルギー物質の表示について知ろう
食品添加物について知ろう
食の安全と残留農薬
食の安全を守る）
食品を保存する（食品をどのように保存する？
食中毒に気をつけよう）
商品詳細
- 出版社名
- フレーベル館
- 対象年齢
- 小学中〜高学年
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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