飲食店の必勝販促術 実践版 現場で実践した「成功事例」を紹介!

久保雅彦/著

発売日:2008年12月

  • 飲食店の必勝販促術 実践版 現場で実践した「成功事例」を紹介!
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ISBN
978-4-7511-0798-0
著者情報
久保 雅彦(クボ マサヒコ)
1969年生まれ。広島の大手飲食グループ企業に入社後、現場で店長業務を行ないながら人材育成・開業支援・経営指導などのコンサルタント業務にもあたる。2004年に独立し、「(有)BBAコンサルティング」を設立。代表取締役社長。現在では、飲食店経営コンサルタントとして活躍するかたわら、(株)ランチフーズの専務取締役として飲食店の経営(株)ランチセンターの取締役法人開拓部長として営業の指導・人材育成なども行なう

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商品説明

飲食業界で20年、直営店や指導店で、筆者が手がけて成功した販促の実例を紹介。すぐにできる販促、資金をかけずにできる販促など、役立つ販促が多数!

目次

発想力を養い応用する
第1章 効果を高める販促の考え方とは
第2章 効果の高い販促実例
第3章 客層別の販促
第4章 宴会客対策
第5章 閑散期対策
第6章 メニューを売る販促
付録 販促の効果を高めるために

商品詳細

出版社名
旭屋出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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