家族酪農の経営改善　根室酪農専業地帯における実践から

急速な近代化、ゴールなき拡大、生産過剰、負債問題、離農…。激動を生き抜いた酪農専業地帯での実践は、家族農業こそ可能な経営改善への協力のあり方を指し示す。

目次

序章　課題と方法
第１章　根室酪農の地域的条件
第２章　収益性格差の実態と経営改善の可能性
第３章　家族酪農における経営管理の実態
第４章　個別的な経営改善の実践経過―簿記とクミカンの利用
第５章　集団的な経営改善の実践経過―「マイペース酪農交流会」による学習会活動
終章　家族酪農における経営改善の方策

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