ドトールコーヒー「勝つか死ぬか」の創業記
発売日：2008年9月
- ISBN
- 978-4-532-19457-4
- 著者情報
- 鳥羽 博道（トリバ ヒロミチ）
昭和１２年１０月１１日生まれ。埼玉県深谷市出身。昭和２９年深谷商業高等学校中退。昭和３３年ブラジルへ単身渡航（当時２０歳）。コーヒー農園等で３年間働いた後、昭和３６年帰国。コーヒー会社に勤務するが、昭和３７年理想の会社を自分の手で作ろうと独立。有限会社ドトールコーヒー（現株式会社ドトールコーヒー）を設立する。コーヒー豆の焙煎加工卸業からスタートし、一般の喫茶店・ホテル・レストラン・大手外食産業等への卸業を行うかたわら、昭和４７年珈琲専門店「カフェコロラド」のチェーン展開を開始。昭和５５年セルフサービスコーヒーショップ「ドトールコーヒーショップ」を出店、喫茶革命と言われた。その後、昭和６０年スパゲティハウス「オリーブの木」、「カフェマウカメドウズ」、平成１１年エスプレッソカフェ「エクセルシオールカフェ」と次々に新業態を開発。グループ店舗は合計１４７９店舗（国内）となる（店舗数は平成２０年２月末現在）。平成１７年７月、代表取締役会長に就任。現在、名誉会長
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商品説明
明るい店内と驚きの価格で喫茶店のイメージを激変させ、日本最大のコーヒーチェーンとなった「ドトールコーヒー」。１６歳で飛び込んだ喫茶業界で、度重なる危機を克服しながら、夢を叶えてきた創業者・鳥羽博道の“１５０円コーヒーに賭けた人生”とは。若者やビジネス人に元気と勇気を与える起業物語。
起業を志す学生や若手ビジネスマン、コーヒー業界関係者、すべてのビジネス人にお勧めの一冊。
編集者より
「成功するコツは、成功するまでやめないことだ！」 ドトールコーヒー創業者の波瀾万丈の人生
明るい店内と驚きの価格で喫茶店のイメージを激変させ、日本最大のコーヒーチェーンとなった「ドトールコーヒー」。16歳で飛び込んだ喫茶業界で、度重なる危機を克服しながら、夢を叶えてきた創業者・鳥羽博道の“150円コーヒーに賭けた人生”とは。若者やビジネス人に元気と勇気を与える起業物語。
目次
第一章 夢を与えつづけることが企業の使命
目指すは「幸福創造業」
日本一の高立地に進出を果たす ほか
第二章 一六歳で飛び込んだ喫茶業界
父と衝突し、ひとり東京へ
生きていくために飛び込んだ喫茶業の世界 ほか
第三章 ドトールコーヒーショップ設立まで
驕りが招いたドトールコーヒー存亡の危機
喫茶業の将来を脅かすふたつの問題 ほか
第四章 危機感が人間を突き動かす
危機への対応が選ばれる企業体質をつくる
危機感の欠如がさらなる危機を招く ほか
第五章 一五〇円コーヒーの顧客第一主義
コーヒー一杯一五〇円の根拠
価格を決定する要素は何か ほか
第六章 フランチャイズを成功させる要点
フランチャイズ・ビジネスを成功させるポイントとは
トップ自ら支援の態度を示す ほか
第七章 こだわりこそ成長の原点
商売を成功に導く三つの魅力
うまさとは人の感動を呼び起こすものでなければならない ほか
第八章 想うことが思うようになる努力
選別の時代に生き残るために
いま一度さらなる意識改革を ほか
商品詳細
- シリーズ名
- 日経ビジネス人文庫 と４－１
- 出版社名
- 日本経済新聞出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
注意事項
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