団塊の世代、第二の人生五年四か月の海外で

角谷 三好 著

発売日:2008年11月

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ISBN
978-4-286-05550-3
著者情報
角谷 三好(スミヤ ミヨシ)
1948年生まれ、長野県出身。埼玉県在住。長野県丸子実業(現長野県丸子修学館)高等学校卒業。在学中は奨学金を受け苦学しながら、名門の野球部で3年間野球漬けの生活を送る。卒業後、日本電信電話公社(現NTT)に入社。NTTでは前半の約18年間、労務、総務畑を歩み、官から民営化への移行など激動期に労使間のまとめ役として電信電話事業の合理化の進展に奔走し、多忙を極める。後半の14年間は、NTTインターナショナル(株)への出向を初めに国際畑を歩み、海外の現地法人の開設などを手掛ける。1999年、NTTコミュニケーションズ(株)台湾NTT初代支店長に就任、その後埼玉支店長に転出し、2001年末に退職。退職後は、手打ち蕎麦・うどん職人を目指し修業の後、台湾に渡り「長寿三好庵」を開店

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商品説明

定年を待たずして、大手企業を自ら去った著者が選んだのは、異国で生きる蕎麦職人への道だった―。早期退職後、息子との二人三脚で、海外で手打ち蕎麦店を開店、繁盛店として成功させるまでの道のりを綴ったドキュメント。

目次

第1部 これまでの道程(営業開始までの様々な困難
営業開始後の出来事)
第2部 ブログで綴った二年間(団塊世代へのメッセージ編
経営編
台湾のビジネス編
日々の仕事編
台湾文化編
人材・交流編
料理編
お客様編
厨房編
天候編
取材・メディア編)

商品詳細

出版社名
文芸社
フォーマット
単行本

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