いのちの種を未来に ＳＥＥＤ ＢＯＯＫ
発売日：2008年8月
- ISBN
- 978-4-88340-223-6
- 著者情報
- 野口 勲（ノグチ イサオ）
１９４４年、東京都青梅市生まれ。ほどなく父の再招集で父の郷里・埼玉県飯能市に移住。成城大学文芸学部へ入学するが２年のとき、虫プロ出版部入社のため中退。手塚治虫の担当漫画編集者となる。虫プロ退社後も出版編集業を続けるが、やがて家業の種苗業を手伝ったり、みかど育種農場で育種の研修を受けたりして種屋の三代目を受け継ぐ。伝統野菜消滅の危機を感じ、地元はもちろん、全国各地の固定種の種を取り扱い、頒布を主力にする。第３３回山崎記念農業賞受賞（２００８年）
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商品説明
全国各地の固定種の種を扱っている著者が伝統野菜・地方品種復権の意義と可能性を提示する。（日本農業書総目録より）
目次
プロローグ 固定種の野菜は生きた文化財（伝統野菜の味は「百聞は一口にしかず」
伝統野菜はほとんどが「固定種」 ほか）
第１部 種と種屋と種苗業界の素顔（野菜の固定種とＦ１種をめぐって
種屋と種苗業界の推移・裏表 ほか）
第２部 今どきの野菜の種明かし（ヒョウタンで知る固定種づくり
キュウリの味覚・外観・素性 ほか）
第３部 野菜固定種の種取り扱いリスト（自家採種技術の復活と固定種の復権
種屋として固定種を守り続ける ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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