和菓子の絵事典　見て、知って、作ってみよう　五感で味わう「和の文化」

ひなまつりやこどもの日、七五三など、年中行事と和菓子の関係を調べます。まんじゅうやせんべい、ようかん、あめなど、身近な和菓子について興味を深めます。お茶席に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから親しまれている駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子を知ります。和菓子の素材や道具を解説しています。また、もっと和菓子を知りたい人のために、和菓子についての本や体験施設などを紹介しています。
古くから受け継がれてきた伝統的な「和菓子」。日本ならではの四季の移りかわりを表現し、文化や風土がつまった和菓子の魅力を紹介。

【対象】小学校中学年くらい

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
「和菓子」についての本を探していて、こちらを見つけました。日本ならではの行事にも和菓子はつきもの。日本人としてしておきたい食の文化の1つとしても、和菓子は大変素晴らしく感じました。日本文化の1つにも思います。（まゆみんみんさん　40代・兵庫県　女の子9歳）

目次

第１章　行事と結びついた和菓子（ひなまつり
こどもの日　ほか）
第２章　身近な和菓子（まんじゅう、もち、だんご
せんべい、おかき、あられ　ほか）
第３章　特別な和菓子（お茶と和菓子
名所と和菓子　ほか）
第４章　広がる和菓子のバリエーション（南蛮菓子
駄菓子　ほか）
第５章　和菓子の基礎知識（素材を知る
道具を知る　ほか）

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