ここがおかしい菌の常識

青木皐/著

発売日:2008年7月

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ISBN
978-4-08-746322-4
著者情報
青木 皐(アオキ ノボル)
1943年兵庫県芦屋市生まれ。医学博士(バイオメディカル・サイエンス)。(株)コントロール・ラボ代表取締役。生物医学研究所所長。75年から生物制御企業にて昆虫・微生物制御研究に従事。73年〜94年愛仁会看護助産専門学校微生物学講師。93年〜95年東京大学医学部(解剖学・養老孟司教室)研究員、96年〜98年東京大学総合研究博物館客員研究員

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商品説明

正しく知れば“菌”はアナタの強い味方!!
「菌は汚い、怖いもの」と抗菌グッズで武装する人々。だが、どんなに嫌っても実は人間、菌だらけ。そんな菌の正しい知識を大公開。「危ない菌の最も多いところ」などすぐ使える具体例が目白押し。

目次

あなたのキレイ度チェック
1章 菌って何だろう
2章 食中毒はなぜ起きる
3章 ちょっと待て!“抗菌グッズ”で安心か
4章 病院は危険がいっぱい
5章 これで安心!ころばぬ先の菌対策(まず正しい手洗いを実践しよう
家庭での食中毒予防のポイント
しっかり清掃で実質的衛生)

商品詳細

シリーズ名
集英社文庫 あ58-1
出版社名
集英社
対象年齢
一般
フォーマット
文庫

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