健腸生活のススメ
発売日:2008年7月
- ISBN
- 978-4-532-26011-8
- 著者情報
- 辨野 義己(ベンノ ヨシミ)
(独)理化学研究所バイオリソースセンター室長。農学博士。1948年大阪府生まれ。酪農学園大学獣医学科卒。東京農工大学大学院を経て、2004年より現職。長年、腸内細菌学、細菌分類学の研究に取り組む
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商品説明
腸内細菌を味方につけるのが健康への近道。腸内環境がカラダ全体にどう影響するか、そのメカニズムをわかりやすく解説し、腸の中の善玉菌を元気にする食事や習慣など、すぐに役立つ知識を満載。
目次
序章 プロバイオティクスの時代
第1章 “長寿国日本”の危機
第2章 あらゆる病気の「源」は大腸で発生する
第3章 腸内細菌が人の命を救う
第4章 腸内細菌を元気にする方法
第5章 腸内細菌をDNA解析で解明する
第6章 「食育」より「糞育」を―“栄養弱者”、子供とペットの病気
第7章 食糧難時代の腸内細菌利用法
商品詳細
- シリーズ名
- 日経プレミアシリーズ 011
- 出版社名
- 日本経済新聞出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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