子どもに伝えたい食育歳時記 年中行事・記念日から引ける
発売日：2008年7月
- ISBN
- 978-4-324-08511-0
- 著者情報
- 新藤 由喜子（シンドウ ユキコ）
元宇都宮大学教育学部非常勤講師・管理栄養士。１９４５年東京都生まれ。日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻を修了。日本女子大学助手を経て立正女子大学短期大学部、相模女子大学、十文字学園女子大学などで非常勤講師を勤めた。専門分野は小児栄養学、栄養学各論
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商品説明
歳時記の体裁をとり、年中行事や季節感を尊重しつつ、栄養学に基づいたさまざまな「食」に関する楽しい知識を提供。栄養教諭や一般教員が実際の授業に活用できることはもちろん、管理職の講話や、学校だよりなどへ織り込む話題にも最適。（平20年7月）
お正月、七草粥など、年中行事にまつわる食文化をわかりやすく解説した食の歳時記。学校で食育に取り組む際の題材探しに最適。
目次
１月
２月
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
商品詳細
- 出版社名
- ぎょうせい
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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