富山なぞ食探検

雑煮に焼魚が入るのはどこ？新年に食べるのはブリ？サケ？一万円もするカキモチがあるって？66の郷土食一つ一つにプロフェッショナルのいることを紹介。もちろん美味の秘密を教えてくれる！孫子に贈る全カラー150頁。

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