美味しんぼ　１３

「究極の○○」という流行語まで作り出した『美味しんぼ』が、文庫で登場！　綿密な取材により、単なるグルメ物にとどまらず、現代の日本が抱える「食文化」の問題点を鋭くえぐる社会派コミックとしても注目される。

上記「丼の小宇宙」のほか、ドライビールに納得いかない山岡が、その製法や原材料を探る「ドライビールの秘密」、山岡の母の思い出も挿入された「焙じ茶の心」、富井副部長が酔った勢いで暴言を吐いた事が大問題となる「舌禍事件！」など、全11話を収録。山岡と雄山は「究極のメニューVS至高のメニュー」対決番外編として、村おこしを巡って対立する山間部の村を舞台に勝負する。

アメリカ人の落語家、快楽亭ブラックが山岡を訪ねてきた。彼の友人の雑誌編集者アーサー・ブラウンが、「新しい切り口で日本を紹介する記事を書きたいが、何かいいネタはないか？」と相談を持ちかけてきたという。そこで山岡とブラックは、丼物に着目。アーサーに天丼、親子丼、鉄火丼を紹介する（第１話）。

目次

第１話　丼の小宇宙
第２話　のり巻き合戦
第３話　ドライビールの秘密（前編）（後編）
第４話　焙じ茶の心
第５話　対決！村おこし（前編）（後編）
第６話　杜氏（とじ）と水
第７話　舌禍事件！
第８話　韓国風お好み焼き
第９話　食は三代？
第10話　仏の足
第11話　大切なミント

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