美味しんぼ ５
発売日：2000年11月
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商品説明
文化としての「食器」に注目し、箸の製造と作法を取材した「究極の作法」。アイスクリームショップの経営者・歌子に恋した中松警部のために、山岡たちが協力する「氷菓と恋」。その他、ステーキ、にぎり寿司、鯛、野菜だけを使ったフルコース料理、飲茶などをテーマにした11編を収録。山岡と雄山の対決も熱を帯びる文庫版第5集。
目次
第１話 日本のコンソメ
第２話 牛肉の力
第３話 究極の作法
第４話 氷菓と恋
第５話 茶人といちご
第６話 手先の美
第７話 大豆とにがり
第８話 天然の魚
第９話 黄身と白身
第10話 ボクサーの苦しみ（前編）（後編）
第11話 飲茶（ヤムチャ）（前編）（後編）
商品詳細
- シリーズ名
- 小学館文庫
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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