東京情緒食堂 Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｐｅｃｉａｌ 東京和食の全て。頂点の３００軒
発売日：2008年7月
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商品説明
【東京和食の全てがここに。】
―今行くべき、選ばれし３００軒―
伝統の技を頑なに守り続ける老舗をはじめ、細分化するゲストのニーズに応え、様々なタイプの店が個性あふれるスタイルを展開する、東京和食の名店完全ファイル！
正統和食／和食最高峰／カウンター割烹／
モダン和食／鮨／天ぷら／蕎麦／
魚料理、野菜料理／おでん、鍋／
和牛料理、馬肉料理／串、鉄板、炭火焼／
日常の極上店／居酒屋、酒亭
―ビールをさらに旨くする、旬の美味
最高のひと時を創り出す プレミアムな味わい
―先鋭のコラボレーション
世界の美
商品詳細
- シリーズ名
- 東京カレンダーＭＯＯＫＳ
- 出版社名
- アクセス・パブリッシング
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
注意事項
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