精神障害者への生活福祉支援 「集団料理活動」を介して
発売日：2008年4月
- ISBN
- 978-4-8107-0703-8
- 著者情報
- 溝部 佳子（ミゾベ ヨシコ）
１９４９年１２月２２日生まれ。北里大学薬学部卒業。別府女子短期大学食物学科卒業。佛教大学社会学部社会福祉学科卒業。智泉総合福祉専門学校精神保健福祉士学科卒業。大分大学大学院福祉社会科学研究科修了（福祉社会科学修士）。長崎純心大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。博士（学術・福祉）。現在、別府溝部学園短期大学副学長
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商品説明
著者自らが発案した集団料理活動の有意性を実証。精神疾患に対する「食」を中心にしたアプローチ。(生活・健康・栄養図書総目録より)
目次
序章 研究の意義・目的・方法（研究の背景と問題の所在
先行研究の検討
意義・目的・方法）
第１章 「集団料理活動」を介した実践活動（「集団料理活動」と生活福祉支援
「集団料理活動」を介した実践
結果・考察）
第２章 実践活動からプログラム化へ向けて（「集団料理活動」プログラム化への意義
従来のプログラム作成に至るまでの経時的・具体的な推移
本研究で使用した「集団料理活動」プログラム）
終章 結論と課題（結論
課題）
商品詳細
- 出版社名
- ドメス出版
- フォーマット
- 単行本
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