食大乱の時代 “貧しさ”の連鎖の中の食
発売日：2008年7月
- ISBN
- 978-4-8228-0871-6
- 著者情報
- 大野 和興（オオノ カズオキ）
１９４０年生まれ、ジャーナリスト（農業・食料問題）。現在、ジャーナリスト活動のかたわら、アジア農民交流センター・脱ＷＴＯ／ＦＴＡ草の根キャンペーン世話人、国際協力ＮＧＯ・日本国際ボランティアセンター理事。日本とアジアの村歩きを通して、現場での農民との共同作業と発信をこころがけている
西沢 江美子（ニシザワ エミコ）
１９４０年生まれ。群馬県の小さな山村で農民の娘として育つ。茨城大学農学部卒。日本農業新聞記者を経て、現在フリージャーナリスト（農村社会・女性・くらし）。日本の村々を歩き、農村女性とともにむらで自立するためのグループづくりに参加している
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商品説明
人びとの食を支え、そのことによって土や水を守り、地域の自然環境を守ってきた食と農の現場から世界を見据える。
目次
第１章 食大乱―食卓を襲う３つの大波
第２章 田んぼと畑から―貧困の連鎖の中の食１
第３章 食品企業の裏側―貧困の連鎖の中の食２
第４章 食わせろ！―貧困の連鎖の中の食３
第５章 作る権利と食べる権利
第６章 足元からつくりなおす
商品詳細
- 出版社名
- 七つ森書館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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