ワイン物語　芳醇な味と香りの世界史　下

エジプト、ボンベイ、グルジア、オーストラリア、ゴラン高原など世界各地への精力的な取材を経て、五年を費やして成った壮大な“人とワインの文化史”。古代ギリシアの酒宴、修道院の酒庫番が生んだシャンパン、世界一周へ出航するマゼランが積んだワイン、アメリカ禁酒法下のワイン貿易、新世界ワインの台頭、そして産業化した現代のワイン等々、多彩なエピソード満載の美味しい物語。

世界各地の取材を経て５年がかりで成った「人とワインの文化史」の決定版。新旧世界の対決など、物語は現代へ。全３巻完結。

目次

革命とその後
ボディガとロッジ
シャンパーニュ方式
ジョン・ブルのブドウ畑
東海岸、西海岸
黄金時代
ドイツ関税同盟
不幸がやって来るとき
イタリア統一運動
スペインの復活
危機の５０年
新世界の挑戦
旧世界は答える

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