美味しんぼ　８１「イタリア対決！！」

「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作！！

美食倶楽部の若手料理人・岡星良三をめぐり、「究極のメニュー」と「至高のメニュー」が競う「イタリア対決」では、食の都イタリア・パルマを舞台に、パルメザン・チーズ、プロシュート（生ハム）などの高級食材がテーマとなる。ほか、飴玉、ギョウザなど身近なものをテーマにした全５編で、「食」の根源を追求する。

断酒中で機嫌が悪い小泉局長に、飴玉をなめることを勧めた山岡とゆう子。ところが、次の日になっても彼の機嫌は回復しない。小泉は様々な飴玉を試してみたのだが、どれも刺激が強すぎて体が受け付けなかったのだ。頭を抱える小泉に、山岡は「本当の飴」を試すことを提案する…（第１話）。

目次

第１話　甘い良薬
第２話　親ばなれ、孫ばなれ
第３話　イタリア対決!!
第３話　イタリア対決!!
第３話　イタリア対決!!
第３話　イタリア対決!!
第３話　イタリア対決!!
第３話　イタリア対決!!
第４話　どたんば食事会
第５話　夏ばて局長命令！

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