パリで「うちごはん」そして、おいしいおみやげ 暮らすように過ごす旅レシピ
発売日:2008年3月
- ISBN
- 978-4-09-310722-8
- 著者情報
- 重信 初江(シゲノブ ハツエ)
雑誌で活躍する料理家。日本&世界各地の料理を食べ歩く旅好き。フランスへは年に1〜2回のペースで出かけ、おいしいもの探索をしている。3つ星レストランを食べ歩いた時期もあったが、今はマルシェやスーパーの食材を自分なりに料理しながら暮らし、“一週間だけパリジェンヌ”になることが多い
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商品説明
朝いちばんにパン屋さんでバゲットを買い、活気あるマルシェでお買いものをし、パリの住人と同じように料理…。一週間だけでもパリジェンヌになりきって、パリ暮らしを体験するためのガイド。
どうせなら“パリジェンヌ”の気分で、暮らすように過ごしたい…。そんな旅慣れた、おいしいもの好きな女性たちに贈る、パリのガイドブック。
目次
1 パリでクッキング!作って食べる「うちごはん」(まずは、お買いものからスタートマルシェ&スーパーへ行こう!
フランスらしい食材を料理してみたい
旅先の野菜不足、なんとかしたい!
ごちそうごはんも一度くらいは!)
2 食材専門店が楽しい!買って食べる「うちごはん」(食材専門店でおいしいもの探し!
買って並べるだけのおいしい「うちごはん」を楽しみたい!)
3 やっぱりたまには!カフェ&ビストロで「そとごはん」(カフェを使いこなしてパリジェンヌ気分に
ビストロで“フランスらしいごはん”を食べたい!)
4 そして、「c’est bonなおみやげ」たち(おみやげの宝庫!ボン・マルシェのラ・グランド・エピスリー・ドゥ・パリ徹底解剖
パリの思い出をそのままおみやげにしたい!―いろいろベリーのコンフィチュール)
On y va!―「うちごはん」のために、さぁ、パリへ
商品詳細
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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